위스키 시음회2 SMWS Octoboer Outturn / SMWS 한국 10월 아웃턴 리뷰 - #1 * 10월 아웃턴을 한 문장으로 요약하자면 "모든 바틀이 매력적이었다."라고 할 수 있겠습니다. 각 바틀마다 개성이 두드러졌으며, 모두 음용성이 뛰어났습니다. SMWS 테이스팅 세션에 적지 않게 참여했지만 이번 세션만큼 모든 바틀이 괜찮다고 느꼈던 적은 없었던 것 같습니다. 또한 몇 번의 테이스팅 세션을 거치고 나니 특정 증류소에 대한 기호, 특징을 조금이나마 알 수 있었습니다. Cask No: 39.264 Distillery: Linkwood Bottler: SMWS Strength: 60.7%vol. Size: 700 ml Stated Age: 10yrs Nose: 묽은 초콜렛, 바닐라, 비스킷, 청사과, 약한 종이 냄새가 잡힌다. 알콜 부즈는 도수에 비해 약한 편. 한 모금 마신 이후에 바닐라의 달.. 2023. 10. 9. SMWS August Outturn / SMWS 한국 8월 아웃턴 리뷰 - #2 Cask No: 4.351 Distillery: Highland Park Bottler: SMWS Strength: 62.8%vol. Size: 700 ml Stated Age: 11yrs Nose: 김, 미역 같은 해조류의 짠 내가 큰 비중을 차지하고, 오키함과 스모키와 함께 플로럴한 뉘앙스가 있다. Palate: 절여진 생선을 먹는 것처럼 짜다 짜! 스모키함에 동반한 미티함의 볼륨이 상당하다. 여기에 더해 스파이스가 휘몰아친다. 향에서 느낀 플로럴의 뉘앙스가 혀에서도 느껴지지만 아주 미약하다. Finish: 스모키, 커피의 쌉싸름함과 몰티함으로 마무리된다. * 시음 전, 이름으로 하이랜드 파크가 아닐까 유추하며 몹시 기대한 바틀이었지만 기대한 만큼에는 미치지 못한 바틀. 스모키와 헤더 꿀의 균형감 있.. 2023. 8. 13. 이전 1 다음
